1.糖、蜂蜜和鸡蛋放在一个大碗里。
2.将碗放进热水里。
3.隔热水将鸡蛋打发，直到出现花纹且花纹不易消失。
4.低粉分2-3次筛入鸡蛋里，翻拌均匀。
5.加入色拉油翻拌均匀，蛋糕糊完成。
6.蛋糕糊倒入模具入烤箱烘焙。
原料：鸡蛋2个 蜂蜜40克 白砂糖40克 低粉80克 色拉油30克
烘焙：烤箱中层，190度，20分钟左右
1、全蛋不易打发，在40度左右的温水里打发会快一些。
2、筛入面粉和加入油后，一定要翻拌，不要划圈，否则极易消泡。
3、全蛋糊比起蛋白糊来说，在拌粉时非常容易消泡，有少量的消泡影响不大，最后的成品还是很棒的，口感当然也很好。
